螯合钙为什么没有得到广泛应用?

  婴儿型螯合钙     |      2019-10-27

  通过学术了解到有新的钙叫钙立速“螯合钙”,这种钙在学术上论证的观点是,吸收率高,不用另外服用维生素D即可被人体吸收,无副作△▪▲□△用,但现在为何还没在市场及医疗上应用?目前某力是复方氨基酸螯合钙,但是以化学螯合的,我们做了试验,碱性值甚至超过了洗衣粉,其缺点我不阐述了。我了解到以往的碳酸钙就是无机钙的一种,如不加维生素D3辅助的话其吸收率确实很低,并且安全性也不高,长期服用会有副作用(主要碱性值高、重金属…

  首先,你想了▼▲解提到的是钙立速牌的螯合钙,在这之前你要了钙是一种什么物质,钙分多少种,再去了解什么是螯合钙?

  钙是一种金属元素(碱土金属),也是身体必须元素,人体的钙99%存在骨骼、牙齿当中,

  在血液中、脏器等钙质不足时,会从骨骼中“偷”走大量钙质,所以就造成了身体诸多缺钙的问题。

  在近代往往钙质补充的时候,选择的都为碳酸钙为主的产品:“钙片”,但普通人根本不懂自己吃的什么钙,更不知道钙也分许多种。

  在我们意识当中有:碳酸钙钙片类产品、有液体的葡萄糖酸钙类产品、香味的乳钙类产品等,最为普遍的就是碳酸钙了,碳酸钙成本低,价格低,一般由生物、矿物中加工提取的,但他有诸多缺点,如:

  3、吸收率,往往需要补钙的人购买产品时注•☆■▲重的是钙含量,而不注重吸收率的问题,碳酸钙吸收率 ≤ 30 ≥ ▲★-●5 ,比如:碳酸钙钙片含量300mg,那么人体可以吸收的(因人而异)大概在5mg-90mg左右,那么未被吸收的有可能会与胃中的食物草酸结合形成草酸钙,也就是俗称的结石(草酸可降低矿质元素的生物利用率,在人体中容易与钙离子形成草酸钙导致结石)

  4、需要维生素D3辅助,碳酸钙往往需要维生素D3合成转运蛋白来增加吸收率,我们观点意识中往往有说多晒◆●△▼●太阳会“补钙”,其实这个观点是错误的,晒太阳只会促进身体中转运蛋白的形成,增加钙的吸收,并不是晒太阳就能补钙。

  5、酸碱◁☆●•○△不△▪▲□△平衡,碳酸钙普遍呈酸性或碱性,长时间食用的会有胃部不适、嗳气打嗝、便秘、肚子疼痛等问题。

  那么所谓的螯合钙是什么呢?螯合是一种技术,以前叫“络合”,螯合钙也分为几大类钙源,如:复方类、氨基酸类,技术分为化学螯合及物理螯合。目前市面上的螯合钙多为化学类螯合(也就是化学螯合剂螯合),本质上来说,螯合钙是将传统的碳酸钙吸收率问题解决了,因为相比之下,螯合钙是所有钙源中吸收率是最高的,也相对安全(物理螯合的螯合钙),那么螯合钙究竟是什么意思呢? 螯合Chelate钙,大白话讲是通过某种技术手段将2个氨基酸夹住1个钙离子进行高度螯合,打破原有的氨基酸分子链与钙离子重新进行组合,(非裸露钙离子,也就是◆▼外层被氨基酸包裹后,避免与草酸结合,也容易被人体识别)就形成了一种新的物质叫氨基酸螯合钙,它与碳酸钙是有很大的不同,碳酸钙需要人体(胃部消耗大量胃酸消化分解)承受很大负担去吸收,在体内消化,与蛋白结合就是螯合的过程,但在这个过程中很多钙找不到承载吸收的蛋白,就会被代谢掉,又有一些不会被吸收或者代谢,而会沉积于人的体内与草酸结合形成结石,螯合钙则不同与碳酸钙,螯合钙(物理级螯合钙)是不需要胃酸分解的,不需要胃部参与,也不需要维生素D3的辅助,会直接通过小肠绒毛吸收(人体在识别氨基酸的同时会直接把钙带入到体内),大大改善、降低了胃部负担,并且吸收率也高致90%以上。

  那为什么要钙与氨基酸进行螯合呢?而不是其他物质呢?因为通过研究发现,人体对氨基酸是具有“依赖性”的 ,氨基酸的前身就是蛋白,人体各个器官◇=△▲都需要氨基酸参与。所以就利用人体对氨基酸无条件吸收的原理,采用氨基酸与钙相螯合的方式是最具有成效意义的。

  那么氨基酸也分2类,这2类中也分好多种氨基酸,螯合钙用哪种氨基酸与钙进行螯合是最好的呢?氨基酸分为必需氨基酸和非必需氨基酸

  1、必需氨基酸指的是人体自身不能合成或合成速度不能满足人体需要,必须从食物中摄取的氨基酸。对成人来说,这类氨基酸有8种,包括赖氨酸、蛋氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苏氨酸、缬氨酸、色氨酸、苯丙氨酸。对婴儿来说,组氨酸和精氨酸也是必需氨基酸。

  2、非必需氨基酸并不是说人体不需要这些氨基酸,而是说人体可以自身合成或由其它氨基酸转化而得到,不一定非从食物直接摄取不可。这类氨基酸包括谷氨酸、丙氨酸、甘氨酸、天门•□▼◁▼冬氨酸、胱氨酸、脯氨酸、丝氨酸和酪氨酸等。有些非必需氨基酸如胱氨酸和酪氨酸如果供给充裕还可以节省必需氨基酸中蛋氨酸和苯丙氨酸的需要量。

  必需氨基酸是无法选择与钙进行螯合了,那么就只能采用非必需氨基酸进行螯合,从中要选出哪种氨基酸即可,目前来说最稳定的,对人体有益、无害,并且易得●到的有两种,1是天门冬氨酸,2是甘氨酸,目前采用天门冬氨酸与钙进行螯合的螯合钙是最为稳定“有活性”的, 国外目前还在用复方螯合钙,而中国国内在螯合技术上已经远远超过国外了,特别是在体外物理螯合的方面更是具有突破性的,国内目前螯合钙(天门冬氨酸钙)的执行标准为GB29226-2012,已经实现大批量◆◁•产及销售。但目前还未普及,因为天门冬氨酸钙的制造成本过高,国内拥有技术的生产制造商少之又少,又属于新的钙质成分,连药品目录都没有收录,只能当作食品(营养▪▲□◁强化剂、添加剂)来生产 。目前了解到的三亚百泰生物科技有限公司(非广告)的钙立速是国内比较大的,在食药监和知识产权局(技术、设备专利等)是比较全面的,其他企业没有技术、设备等无法生产或者没有资格生产螯合钙,就造成了在国内无法大面积的普及使用,我们普通人更别提去了解了,希望在以后这种★-●=•▽成分能够普及。望我的回答能帮助到你。

  乐力的“复方氨基酸螯合钙”◇…=▲曾作为进口OTC药物在国内流通过,后来批文到期就没有再续签(至于为什么不续签原因未知,猜测有安全性考虑,后文会说);

  为何如此慎重个人猜测主要还是氨基酸螯合钙产品的安全性论证不够充分,该类产品在国内外相当长时间都是作为动物补钙饲料的添加成分,长期食用是否会对人体造成不利影响的临床试验缺乏是该类产品未被大规模的推广的根本原因。

  国外目前主流的补钙产品还是碳酸钙(便宜)或者柠檬酸钙(贵一点),氨基酸螯合钙产品很少。

  虽然氨基酸螯合钙的吸收机制明显优于无机和传统有机酸钙制剂,但并不能证明其具有潜在的安全问题。吸收率高及不饱和吸收过程并不代表其长期服用对其他代谢途径、生理功能不产生负面影响,甚至具有致畸致突变的潜在安全隐患。复合氨基酸中与钙源螯合的氨基酸种类和比例不确定。然而人体对每种必须氨基酸的需求是有一定数量和比例要求的,若长期摄入组成比例不平衡的必须氨基酸,可能会使身体产生负氮平衡。虽然目前没有任何比较严重的案例发现。目前这方面研究还处于初步阶段,需要继续研究。

  制备氨基酸螯合钙的氨基酸源主要有动物蛋白、植物蛋白、微生物蛋白及纯的氨基酸。以纯的氨基酸为原料制备成本过高,并且有观点认为其通过小肠时的吸收不及寡肽有效。可是其后续的安全管理、检测比较容易控制。相比之下,其他蛋白经水解得到的复合氨基酸液,存在的问题是与钙的配位既有氨基酸分子,也有小肽。这种复杂的结构成分使得后续的检测、安全管理等方面难以控制。从而导致其存在安全隐患,进而引发食品安全问题。

  其蛋白质制备复合氨基酸原料常用的化学(酸、碱)法及生物◆■(酶)法。化学法水解迅速,彻底,水解度高,但会破坏一些敏感氨基酸。此外酸法水解过程中,由于原料中少量残余油脂会水解▲=○▼生成丙三醇,进而生产氢丙醇类物质。此类氢丙醇物质有一定毒性,具有一定致癌性。生物法目前多数利用商品酶,使得成本过高。

  制备氨基酸螯合钙的钙源主要可分为无机钙盐、壳盐和骨钙。相比之•●下,无机钙盐用于制备的话工艺简单。但其大量生产会造成能源浪费和环境污染,从成本和环保方面考虑都没有▪•★其他两个好。可是,利用壳钙和骨钙制备工艺复杂,存在重金属。所以必须预处理或降至国家标准内。

  因为成本差很多,而螯合钙的概念没有广为人知,我一个学生物的,还是毕业做论文才恰好知道

  碳酸钙虽然吸收差,厂家量给的大,效果也能凑合,顾客不能主观感受到明显差别,

  我个人★△◁◁▽▼吃过很多种保健品,坚持下来的都是主观效果明显的,比如眼睛不干涩了、皮肤变好了,这样的……其他的三天打鱼两天晒网直到过期,螯合钙带给人的不一样容易主观感受吗?应该是不能的

  现在只要给碳酸钙一个精美的包装,就能卖的很好,利润也不错,厂家何必费力不讨好呢~

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